HEUTE IM TEST: BIO-PLANETE – das freundliche Team von BIO-Planete hat mir einen leckeren Produkttest
ermöglicht
Über
BioPlanete
Vor mehr als 25
Jahren beschloss mein Vater, Franz J. Moog, in Südfrankreich biologische
Landwirtschaft zu betreiben. Der Name unseres ersten Hofes- »Domaine de la
planète«- entwickelte sich schon bald zum Markenzeichen hochwertiger,
biologisch erzeugter Speiseöle für die ausgewogene und kreative Küche:
Bio Planète. Aus den bescheidenen Anfängen entwickelte sich 1984 die erste
reine Bio-Ölmühle Europas, die noch heute mit modernster Technik und in alter
handwerklicher Tradition naturbelassene Öle für die tägliche , feine
oder auch gesundheitsbewusste Küche presst.QUELLE
MEIN TEST
Bio-Sesamöl
Die Sesamsamen werden von
einer Kapsel geschützt. Erst wenn sie ausgereift sind, springt die Kapsel
auf. Die Reifedauer ist jedoch unterschiedlich. Daher stellen die Bauern
die per Hand geschnittenen Pflanzen zur Nachreife aufrecht einige Tage
zusammen. Erst wenn sich alle Kapseln geöffnet haben, werden die Sesamkörner
über einem Tuch ausgeschüttelt. QUELLE
Bio-Kokosöl
Die Kokospalme wird in tropischen
Ländern auch ’Baum des Himmels’ genannt. Denn die bis zu 30 Meter hohe Palme
ist ein wahrer Alleskönner: Das Holz liefert Baumaterial, die Blätter
dienen der Dachabdeckung und die Früchte werden für unterschiedliche Nahrungsmittel
und natürlich zur Speiseölgewinnung eingesetzt.QUELLE
Fazit:
Beide Produkte waren 1.Klasse,
das Kokosöl ist hervorragend für Fleisch geeignet! Es zerrinnt schnell - auch bei niedriger Temperatur. Auch nach
dem Braten wird es nicht klebrig es lässt sich gut aus der Pfanne waschen! Vom
Geschmack : Man es dringt ein leicht süss-nussiger Geschmack in das Essen ein! Wirklich
lecker! Das Sesamöl: MEIN NEUER LIEBING! Ich liebe Sesam. Was gibt’s dann noch
schöneres als den ECHTEN Geschmach im Öl? Somit im Salat – einen Tropfen aufs
Schinkenbrot? Das schmeckt mir !
5 von 5 Sterne für Bio Planete
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